長者久咳多痰夜咳難眠？新會老陳皮川貝母燉雪梨法

長者肺脾兩虛，水濕內停聚而為痰。老陳皮長於理氣健脾、燥濕化痰，川貝母則清熱潤肺化痰。

材料與燉法：

• 正宗十年新會陳皮 1角（溫水泡軟去白囊）
• 川貝母 5克（研碎成粉）
• 鴨梨或雪梨 1個（去皮去心切塊）
• 生薑 1片、冰糖 少許

將材料放入燉盅內，隔水隔熱慢火燉煮2小時。每週飲用2次，對於慢性支氣管炎之長者溫和化痰極有裨益。