初秋潤燥養陰湯水指南：沙參玉竹百合煲雪梨

秋季氣候乾燥，人體肺氣旺而津液易虧。香港長者常出現乾咳、皮膚乾燥及大便秘結等現象。

推薦食療材料：

• 北沙參 15克
• 玉竹 15克
• 百合 20克
• 雪梨 2個（去核連皮）
• 蜜棗 2粒
• 瘦肉 300克

做法：將所有材料洗淨，放入瓦煲中，加入適量清水，大火煲滾後轉慢火煲約1.5小時，調味即可飲用。此湯性平清潤，健脾潤肺，老少咸宜。